大学での２０年間の食育研究に基づいた「１日３度の食事を豊かにしたい親子のための料理教室」です。

これまでの実践や調査研究を通して「子どもの頃の食が大人になってからの心と体を作る」と確信しています。

調理をはじめとした様々な体験を通して、お子さまの食に対する興味・関心を高めていただきたいと思い、この講座を企画しました。

【講師】磯部　由香

・経歴
家政学部１０年、教育学部２０年勤務。
現在、三重大学教育学部教授。

・資格
学術博士（家政学）
中学校・高等学校教諭（家庭）免許
幼児食インストラクター、
エコ・クッキングナビゲーター

・これまでの実績
幼・小・中・高教諭の輩出　200人以上
食育講演会・研修会　200回以上
子ども料理教室　500人以上
食育に関する研究論文　50本以上
外国人向け料理教室 30回　延べ60人以上