★家族でステイホームを応援！視聴期間の延長を決定しました★

【見逃し配信】
10月31日 (土) に開催した『三崎のまぐろがお家に届くまで！持続可能なまぐろ屋さんとは』のアーカイブ配信になります！
いつでも好きな時間にお楽しみいただけます。

◉配信期間：2020年12月25日（金）〜2021年1月17日（日）22:00まで

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【授業：三崎のまぐろがお家に届くまで！持続可能なまぐろ屋さんとは？】
◎対象：小学校低学年～大人まで
◎講師：三崎恵水産　代表取締役社長　石橋匡光先生

＜授業内容＞
日本人にとって親しみのあるお魚、まぐろ。
海を出てから、どのようにお店やおうちの食卓に並ぶのでしょう？どんな大きさで、どこを泳いで、どこで獲られているのでしょうか？！
この授業では、”まぐろのプロ”がわかりやすく、丁寧に説明してくれます！
地球温暖化による海のお魚たちの様子・生態系の変化などを学び、これからの食生活について、考えるきっかけ作りになれば幸いです。

・いつも食べている”まぐろ”はどこを泳いでいるの？
・まぐろってどうやって捕まえるの？
・まぐろにはどんな種類があるの？
・大きなまぐろは何キロぐらい？
・海の魚たちの生態系はどのようになっているの？
・まぐろの美味しさはどうしたらわかるの？

こんな疑問をもつお子様に、ぜひおすすめしたい授業です！

【講師紹介】石橋匡光（まぐろ屋）
まぐろ問屋株式会社三崎恵水産の2代目。2020年4月より代表取締役社長に就任。
おさかなマイスター／魚食スペシャリスト。神奈川県立横須賀高等学校、青山学院大学卒。
専門分野はまぐろおよび魚全般の目利き、魚の旨い食べ方の研究。三浦市内外の小・中・高校から依頼を受け、水産業及び食育講座等の講師も務める。“海が教室”だった大学時代の後、米国サンディエゴにわたりサーフィン三昧。しかしながら一文無しになりあえなく帰国。広告代理店営業、飲食店店長を経て家業のまぐろ問屋に入社。業務は飲食店・スーパーの経営にも渡り、現在はアジア広域、USを中心に海外輸出事業を展開、買い付けと共に国内外を駆け巡っている。シンガポールでは飲食店を2店舗経営。三姉妹の父でもある。