＜ご都合が合わなくても、お申込みで、後日録画をご視聴いただけます。＞

皆さんは、日本茶、飲みますか？

日本茶、抹茶は今や海外でも大人気！！

でも、いざ考えると、
日本茶って紅茶とどう違うんだろう？

日本茶にはいくつか種類があるけれど、その違いは？

日本茶(緑茶）といっても色々な色や葉っぱの形があるな・・・

などなど、知らないことだらけ！！

ということで、お茶の専門家の先生をお迎えして、
色々教えていただきます！！！

海外の人からも聞かれることの多い日本茶について学んだり、
日本茶の魅力を再発見する、濃い1時間をお楽しみください！

自由研究ネタにも使えます！

～今回の先生～

田代亮平先生

＜プロフィール＞

山梨県甲府市生
高等学校までを地元で過ごし、東京の大学に進学。

会社員を経て、”一度好きなことを仕事にしよう！”と思い立ち、茶業を選択。
網羅的に学べる産地を求めて、九州、八女を目的地に全国を巡る。 移住後、縁があり星野村へ。

2016年　株式会社星野製茶園に入社。 産地問屋として、畑・製造・仕入れ・仕上げ・袋詰め・販売を経験。
日本茶インストラクターを取得し、歴史・化学・インストラクションなど、知識部分も学んだ。

2019年　日本茶専門店　茶舗ふりゅう　に参加。 久留米で個人事業でしていた店主と共同経営という形で福岡店を立ち上げ。
日本で一番お茶の事を話すお茶屋として店舗を運営している。 日本茶イベントの企画や販売店・飲食店への卸。
お茶を様々なシーンに寄り添わせる為に活動。

2022年　独立し　蘊-on-日本茶専門店　を事業開始。 店舗を構えないフリーのお茶屋さんとして、
出張茶会やイベント開催、講演会・セミナーなどで日本茶の楽しさを伝える。
日本茶の小売販売、卸販売、日本茶のコンサルティング・プロデュース、日本茶のスクールを開講予定。

＜田代先生からのメッセージ＞

蘊-on-日本茶専門店 理念 日本茶の楽しさ、奥深さをもっと広めていきたい、 そんな想いで活動しています。
日本茶を飲む時、様々な縁を感じます。 お茶をお出しする方との縁、場所との縁 お茶を栽培している農家さんとの縁、
製造している問屋さんとの縁 急須との縁、器との縁、その時間との縁。 お茶をあらためて、じっくりと味わうと心が落ち着きます。 視野が広がり、考えが集中し、今目の前にある物事に意識が向きます。 それを自己との縁、他者との縁と考えます。
日本茶を通じることで、その縁を想い、省みる場を表現したい。 それが、私の想いです。

---------------------------------------

皆様の参加をお待ちしております！